개복숭아효소의 효능 15가지

요즘 나이가 들기 시작하면서 체중 증가와 기관지 건강 악화 등으로 인해 걱정이 심합니다. 이럴 때 몸에 좋은 음식으로 어떤걸 섭취하실지 고민이 되기 마련입니다. 눈에 보이는거 이것저것 되는데로 먹을 수도 없고 여기저기 물어보기도 하고 검색도 해보면서 정보를 찾아보는데요. 이러한 걱정들을 해결해줄 개복숭아효소의 효능과 부작용, 먹는법에 대해 정리해보겠습니다.

개복숭아란
개복숭아는 '산복숭아', '돌복숭'아라고도 불리며 다른 복숭아 품종과는 달리 크기가 작고 신맛이 강합니다. 한국과 중국의 산간 지역에서 자생하는 야생 복숭아나무의 열매로 생김새가 매실을 닮았으나 다 익으면 붉고 겉 포면이 갈라진다고 합니다. 모양은 예쁘지 않지만 최근 약효과 뛰어나서 새롭게 주목받고 있는 과실 중 한가지입니다.

개복숭아의 성분으로는 비타민A, 아미그달린, 시트르산, 에스테르, 펙틴, 개미산, 사과산, 주석산 등 여러가지 성분들을 풍성하게 함유한 과일입니다. 알칼리성 식품으로 면역력 수치를 키워주며 식용을 돋궈주고 과실주로 담가 먹거나 과일청으로 만들어서 우유에 타 먹기도 하며 씨앗은 기관지염, 간염, 생리통에 좋고 잎은 달여서 천연 살충제로도 활용이 가능합니다.

개복숭아에는 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 레티놀, 베타카로틴, 갖가지 비타민, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 회분 등이 들어 있습니다.

개복숭아효소의 효능 15가지
1. 개복숭아효소의 효능 - 기관지 효과
개복숭아는 특히 기침 또는 천식, 만성 기관지염이 있는 사람에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 예전에는 폐에 생긴 농양으로 피고름을 토해내는데 좋아 기관지염과 각종 기관지 질환에 개복숭아를 활용했다고 전해집니다.

이는 폐질환 예방에 도움이 되는 비타민B1 7, 아미그달린 성분들이 개복숭아에 풍부하기에 한방에서는 약재로 쓰기도 합니다. 개복숭아에는 유기산, 펙틴, 섬유질 등이 다량 들어있어 기침, 가래와 폐질환 및 기관지염에 좋은 효능을 기대할 수 있으며 신경을 안정시키는 효능 또한 있다고 합니다.

2. 개복숭아효소의 효능 - 니코틴 해독
개복숭아에 들어있는 아스파라긴산 성분은 알코올 및 니코틴과 같은 체내에 쌓이게 된 노폐물을 체외로 밀어내는 데 도움을 준다고 합니다. 그리고 신체 안에 쌓인 니코틴이나 타르 등을 체외로 배출시켜주는 역할로 인해 금연에 큰 도움을 줍니다.

개복숭아에는 주석산, 구연산이라 지칭되는 유기산이 풍부하다고 합니다. 이 유기산은 니코틴 성분인 코티닌과 나트륨 성분을 소변과 땀을 통해 몸 외부로 배출하도록 해 주는 효능이 있다고 할 수 있다고 합니다. 국내 대학의 연구에서 흡연자에게 복숭아를 먹였더니 니코틴 배출량이 70프로가 늘 정도로 확연한 수치의 연구한 결과가 나왔다고 합니다.

3. 개복숭아효소의 효능 - 피부 미용
개복숭아에는 이뇨작용을 촉진시키는 효과가 있습니다. 이로 인해 몸 속 노폐물과 독소를 배출시켜줍니다. 개복숭아에는 피부에 좋은 비타민C, 카테킨, 펙틴 성분들이 다양하게 함유되어 있으며 비타민C는 피부를 맑게 하고 피부 탄력을 높이는데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

4. 개복숭아효소의 효능 - 간 건강 효과
개복숭아에 풍부한 아스파라긴산은 콩나물에 많이 들어있는 성분으로 유명하다 합니다. 이 아스파라긴산 성분은 특히 알코올로 인한 간의 해독에 좋은 성분으로 알려져 있습니다. 개복숭아에 함유되어 있는 사과산, 구연산, 유기산 성분들이 흡연으로 인한 노폐물 및 니코틴을 배출시키는 데에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

5. 개복숭아효소의 효능 - 해독작용
개복숭아의 폴리페놀 성분은 담배의 니코틴을 제거해주고 발암물질인 니트로소아민의 생성을 억제시켜준다고 합니다. 아미그달린 성분들이 암세포의 베타 글루 코시 다이제에 작용해서 암세포를 선택적으로 억제해서 죽이는 효능까지 같이 지니고 있습니다.

6. 개복숭아효소의 효능 - 다이어트 효과
다이어터들 사이에서 이미 개복숭아효소는 체중감량에 도움을 줄 수 있다고 해서 유명하다고 합니다. 개복숭아의 섬유소, 펙틴, 유기산 성분 등이 다이어트에 효과를 줄 수 있다고 합니다. 개복숭아는 칼로리가 낮으며 섬유소가 풍부해 포만감을 주며 장 활동을 활발하게 도와 변비에도 효과적이라고 합니다. 개복숭아는 생과로 먹기 어려우므로 개복숭아 효소나 엑기스, 청으로 만들어 먹기도 합니다.

7. 개복숭아효소의 효능 - 소화 개선
개복숭아효소가 위산의 분비를 촉진하고 위가 활발하게 움직일 수 있도록 해줍니다. 과식을 하여 속이 좋지 않고 소화가 잘 안될때 개복숭아효소를 드시면 좋습니다.

8. 개복숭아효소의 효능 - 변비 완화
개복숭아는 수용성 식이섬유인 펙틴이 많은 양 포함되어 있어 장 내 환경을 완화하고 장운동을 활발하게 해주는 효능이 있습니다. 이러한 효능은 배변활동을 도와 숙변 제거 또는 체중조절에 효과가 좋습니다.

9. 개복숭아효소의 효능 - 혈압 관리
개복숭아에는 아스파라긴산과 구연산, 비타민, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부해 몸속 노폐물 배출을 도와 혈압 관리에 도움을 준다고 합니다. 그리고 개복숭아를 개복숭아효소로 섭취하게된다면 개복숭아에 함유되어있는 영양소가 저분자 형태로 바뀌어 체내 흡수율을 높여줍니다. 한 연구에 따르면개복숭아 추출액 섭취가 혈청 지질개선, 고혈압의 예방과 치료 개선에 효과가 있을수 있다고 합니다.

10. 시력 보호
개복숭아에 들어있는 베타카로틴과 비타민A 성분들이 야맹증이나 백내장 등의 안질환에 도움을 줄 수 있으며 시력보호에도 효과를 줄 수 있다고 합니다.

11. 피로 회복
개복숭아에는 천연 피로 해소제로 알려진 아스파르트산이 풍부합니다. 아스파르트산은 만성피로증후군 개선과 간 해독에 도움이 되는것으로 알려져 있습니다. 그리고 피로회복에 도움이 되는 구연산과 비타민C도 개복숭아에 풍부하므로 피로회복에 도움을 준다고 합니다.

12. 뼈 건강
개복숭아효소에 포함되어 있는 유기산이 칼슘의 흡수율을 올려주는데다 뼈에서 칼슘이 소실되는 것을 방지하는 효능이 있습니다. 골다공증 위험이 높은 갱년기 여성분들에게 특히나 좋습니다.

13. 노화 방지
풍부한 비타민C 성분들이 활성산소를 억제해 피부의 노화를 막아주고 촉촉하게 해주면서 역시 미백효과도 뛰어나다고 합니다.

14. 항암 효과
아미그달린 성분들이 풍성하게 포함되어 있습니다. 이성분은 암세포의 베타글루코시다아제에 작용해서 암세포를 선택적으로 제한하고 죽게 하는 효과가 좋습니다. 폴리페놀 성분들이 발암물질로 알려진 니트로소아민의 생성을 제한하는 효과가 있어서 갖가지 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

15. 고지혈증 개선
펙틴은 해로운 콜레스테롤을 낮추게 하여줘서 고지혈증을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 할 수 있다고 합니다. 고지혈증이 완충됨으로 인해 혈관이 막히는 것을 미리 막아 주고 심혈관질환의 발생률을 감소시킬 뿐 아니라 혈압의 상승도 미리 막아 준다고 합니다.

개복숭아효소 먹는 법
개복숭아 효소 생성하는 법은 세척하고 말린 원물과 설탕을 일대일 비율로 준비해주신 다음 준비했던 통에 번갈아서 차곡차곡 넣어서주시면 된다 하였습니다. 이때 공기가 들어가지 않게 확고하게 밀봉해주시는 것이 중요한다고 합니다.

그리고 설탕이 다 녹을 때까지 저어주시면 된다 하였습니다. 숙성기간은 4개월에서 1년 규모가 좋다고 한다고 합니다. 숙성이 완료되었다면 열매는 걸러낸 뒤 진액으로 드시면 좋다고 합니다.

개복숭아 부작용
개복숭아의 겉에는 털이 많아 간지러운 증상과 같은 알러지 증상을 나타나게 할 수 있어 복숭아 알러지가 있는 사람들은 삼가는는것이 좋을겁니다.결석을 형성하는 옥살산 성분도 내포되어 있어 결석이 잘 일어나는 체질일 경우 먹지않는 것이 좋습니다.

아미그달린은 성분은 과다 복용 시 외려 독이 될 수 있다고 합니다. 씨앗이 여물면 독성이 생겨서 식용으로 먹기 부적합하기에 꼭 씨앗이 여물기 전에 채취하여 섭취해야만 합니다.

개복숭아 효소 만드는법
개복숭아 효소 만드는법은 매실 효소와 같습니다. 먼저 깨끗하게 씻어주어야 합니다. 유독 털이 많아서 까칠 복숭아라고 불리는데 털을 매우 박박 문질러서 씻어주어야 합니다. 이 과정에서 꼭지도 모두 따주어야 합니다. 물기를 빼주는데 이때 그늘진 곳에 널어서 물기를 잘 빼주는 것이 중요합니다. 설탕과 열매를 1:1 비율로 섞어야하는데 이 과정이 중요하므로 저울에 무게를 재도록 합니다.

만약 열매를 많이 넣고 설탕을 조금 넣게 되면 내용물이 상할 수도 있으므로 비율을 같게 해주는 것이 중요합니다. 위에 설탕을 뿌려주는 것이 아니라 골고루 섞이도록 주물럭주물럭해줍니다. 담아주는 병은 항아리, 유리, 플라스틱이든 상관이 없습니다. 주물럭하는 과정이 귀찮다면 복숭아를 넣고 설탕을 뿌려주고 또 복숭아를 넣는 등으로 시루떡처럼 해주시면 됩니다.

가장 위에는 열매가 보이지 않도록 설탕으로 아예 덮어줍니다. 한지로 덮개를 해주고 고무줄로 꽉 묶어준 다음에 덮개를 씌워줍니다. 더 맛있는 효소를 만들기 위해서는 하루에 한 번씩 뒤섞어줍니다. 열흘만 지나게 되면 발효가 완료되어 완성입니다.