회사나 집에 머물다보면 매번 같은 식당, 항상 같은 음식만 먹기 마련입니다. 이럴 때 신체 밸런스를 위해 건강에 좋은 바나나를 드셔보는게 어떨까요? 바나나 같은 경우 노화방지 및 다이어트 효과 등의 효능이 있다 알려져 있는데요 이번 글에서는 이러한 바나나 효능에 대해 정리해보겠습니다.
바나나란
바나나는 사과보다 탄수화물이 2배, 비타민 A와 철분이 5배, 인이 3배 많다 합니다. 이에 더해 바나나는 칼륨, 섬유질 및 천연 설탕이 풍부 합니다. 바나나에는 비타민c , 칼륨 및 기타 비타민과 미네랄이 포함되어 있기에 전반적인 건강을 유지 하는데 도움이 되면 과일의 당 함량은 섬유질과 균형을 이루기에 건강한 혈당 수준을 유지 하는데 도움이 된다 합니다.
미국 당뇨병 협회에 따르면 당뇨병 환자 또한 바나나를 즐길 수 있다 합니다. 바나나 속 풍부한 영양소 덕분에 바나나는 일상 속 꼭 섭취하게 되면 좋은 식품이라 할 수 있다고 합니다. 또한 바나나가 익을수록 영양소 수준이 상승하고 검은 반점 바나나는 녹색 껍질 바나나보다 백혈구의 힘을 높이는 데 8배 더 효과적이라 합니다.
바나나 효능 14가지
1. 바나나 효능 - 노화 방지
바나나의 비타민E, 비타민C 성분은 강력한 항산화 효과를 지닙니다. 세포의 노화물질을 제거하여 더욱 젊은 신체로 재탄생시켜 주는 것입니다. 이러한 노화는 건강을 파괴하는 주범입니다.
2. 바나나 효능 - 다이어트 효과
바나나는 지방 함량이 낮고 동시에 칼로리도 낮습니다. 바나나 1개의 칼로리는 1개당 90~100칼로리 정도입니다. 열량이 낮지 않지만 탄수화물이 25%이고 비타민A와 C가 풍부하며 지방 함량이 아주 적습니다.
바나나는 칼로리가 낮고 섬유질을 다량 가지고 있어 다이어트시 바나나를 먹어주면 큰 효과를 얻을 수 있다 합니다. 풍부한 섬유질은 섭취 시 포만감을 쉽게 느끼게 하며 오랫동안 유지하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 바나나에 함유된 저항성 녹말 성분은 식욕을 감소시키는 역할을 하여 과식을 방지하는데 도움을 준다고 합니다.
3. 바나나 효능 - 피부미용
바나나에는 비타민C와 더불어 유익한 영양소가 풍부합니다. 이 영양 성분들이 피부 세포에 이롭게 작용하는 것입니다. 비타민C와 무기질은 콜라겐의 생성을 촉진하고, 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부침착을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
특히 바나나의 비타민 E와 항산화 물질 베타카로틴 성분은 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 줄여주며 조직을 회복시켜 주름이 생기는 것을 막아줍니다.
4. 바나나 효능 - 위 건강
바나나는 섬유질을 다량 함유하고 있어 장의 운동을 촉진하고 변비를 없애줍니다. 또한 바나나에 함유된 펙틴 성분은 위산을 중화시켜주고 염증을 완화하는데 도움을 주어 궤양을 치료하기 위한 천연 치료제로 바나나를 먹기도 합니다.
또한, 특정 박테리아로부터 소화기관을 보호하는 역할을 합니다. 바나나는 우리가 많이 먹는 유산균을 돕는 역할을 합니다. 바나나 속 과일올리고당은 장에 좋은 박테리아에 영양분을 공급하는 유산균 프리바이오틱스와 같은 작용을 하고, 소화효소의 생산을 도와질 좋은 영양분의 흡수를 증가시켜 줍니다.
바나나는 어린아이에게 처음으로 주는 고형음식으로 꼽을 정도로 소화하기 쉽기 때문에 설사 등과 같은 소화기관 장애가 있을 때 먹게 되면 손실된 미네랄을 되찾아 주고 편안한 소화를 돕는다고 합니다.
5. 바나나 효능 - 생리통 완화
바나나의 비타민B6는 우리 몸을 치료하는 백혈구를 생성하는 영양소로서 생리 전 증후군의 증상 중 하나인 배알이를 완화하는데 효과적이라고 합니다. 또한 바나나에는 부종을 줄여주는 칼륨을 함유하고 있어 생리기간에 몸이 잘 붓는 경우에도 도움을 준다고 합니다.
6. 스트레스 해소
바나나는 불면증과 스트레스 해소에도 도움을 준다고 합니다. 바나나에는 수면을 유도하는 성분들이 몸 안에서 생성되는 것을 돕고, 마그네슘이 많이 함유되어 있기에 우울증과 불면증에도 효과가 높습니다.
7. 고혈압 방지
바나나에는 칼륨이 풍부합니다. 체내에 쌓이는 나트륨은 물을 흡수하고, 이로 인해 부종이 생기거나 혈압이 상승되기 쉽습니다.
고혈압은 칼륨을 부족하게 하는 경향이 있는데 칼륨이 나트륨을 몸 밖으로 배출하고 부족한 칼륨이 바나나를 섭취하여 채워지면 혈압이 일정하게 유지되는 것에도 어느 정도 도움이 될 수 있기에 고혈압을 앓고 있거나 혈압이 높은 편인 분들은 바나나를 먹게 되면 좋습니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 고혈압을 방지할 수 있다고 합니다.
8. 눈 건강
바나나에 함유된 비타민A성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 등 눈 건강증진에 탁월한 효능이 있습니다. 바나나의 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민A로 전환하여 안구건조증, 야맹증 등 안구질환을 방지합니다.
9. 변비 개선
바나나는 다량의 식이섬유로 이루어진 과일 중에 합니다. 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하여 변비를 개선해줍니다. 스트레스와 더불어 변비는 만병의 근원입니다.
10. 면역력 강화
바나나의 비타민 B군, 아연, 비타민E 성분 등은 면역력 강화에 좋습니다. 이 영양소들이 면역 체계를 개선하여 면역력 수치를 높여주기 때문입니다.
11. 암 방지
바나나에서 발생하는 단백질인 렉틴이 백혈병 세포의 성장을 방지하는데 도움을 준다고 합니다.
렉틴은 항산화제 역할을 하는데 항산화제는 신체가 자류 라디칼로 알려진 분자를 제거하는데 도움을 준다고 합니다. 바나나는 익을수록 껍질에 검은 반점인 슈가스팟이 생겨납니다. 이 검은 반점이 많이 생겨날수록 당도가 높아져 숙성됩니다.
이때 암세포를 파괴하는 종양 괴사 인자도 같이 증가한다고 합니다. 노란색 바나나보다 슈가 스폿이 많이 생겨 검은색을 띠는 바나나가 약 8배나 많은 항암효과가 있다고 알려져 있습니다. 또 바나나, 오렌지 주스 또는 두 가지 모두를 섭취한 아이들은 백혈병 발형 위험이 낮은 것으로 나타났다고 합니다. 이유는 비타민C 함량이 항산화 특성을 가지고 있기 때문이라고 합니다.
12. 천식 방지
한 연구에 따르면 바나나를 먹게 되면 천식이 있는 어린이의 천명을 방지할 수 있다고 발표하였습니다. 그 이유 중 하나가 바로 바나나의 항산화제와 칼륨 함량 때문이라고 합니다.
13. 우울증 완화
바나나의 트립토판 성분은 스트레스를 해소하는 물질입니다. 트립토판이 세로토닌 생성을 촉진해 기분을 좋게 만들어주기 때문입니다.
14. 빈혈 방지
바나나의 철분은 빈혈을 개선하고 방지하는 성분입니다. 철분이 양질의 혈액 생성을 촉진해 빈혈 증상을 해소하기 때문입니다.
색깔별 바나나 상태
체중 감소에는 익지 않은 녹색 바나나가 더 좋습니다.
녹색
덜 익은 녹색 바나나는 잘 익은 바나나보다 소화하기 어려운 저항성 전분이 20배 더 많이 들어있기에 포만감을 오래 유지시켜주기에 체중 감량에 좋습니다. 저항성 전분은 ‘착한 탄수화물’이라고도 불리며, 덜 익은 바나나의 혈당 지수(GI)는 30으로 매우 낮으며 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줍니다.
노란색
노란색으로 익은 바나나는 당분과 항산화물질이 많아 소화가 잘 되고, 바나나가 익으면서 당으로 전분이 전환되는데, 저항성 전분이 작아지면 소화에 도움이 되기 때문입니다. 따라서 소화에 문제가 있거나 복부 팽만감이 생기면 녹색 바나나보다 노란 바나나를 섭취하는게 좋습니다.
갈색
바나나에 갈색 반점(슈가스팟)이 생기면서 갈색으로 변하면 과숙성 상태입니다. 슈가스팟이 생기면 비타민과 미네랄 함량이 줄어들고 당 성분들이 더 많아집니다. 이 상태의 바나나는 면역력 향상, 항암 작용 등에 도움이 된다는 연구결과가 나왔습니다. 갈색 반점이 있는 바나나가 녹색 바나나보다 백혈구의 힘을 강화시키는 효과가 8배나 높은 것으로 나타났습니다.
바나나 보관방법
보통 바나나는 후숙 과일로 덜 익었을 때 수확되어 소비자에게 유통되고, 소비자는 바나나 구입 후 실온에서 보관하게 됩니다. 실온에서 보관 후 익었을 때 먹는 것이 가장 일반적인 방법이지만 남은 바나나가 있으면 냉장보관한 경우 혹은 잘라서 냉동 보관하는 것도 괜찮습니다.
먼저 바나나의 꼭지 부분에서 갈변 현상을 만드는 에틸렌이라 하는 성분들이 가장 많이 나와 꼭지 부분을 싸면 갈변 현상이 늦춰지기 때문에 꼭지를 싸 랩 등에 감싼 후 밀폐용기에 담아 냉장보관한 경우 혹은 껍질을 깐 후 냉동보관해주시면 좋을 것 같습니다.
실온이 아닌 경우 바나나가 후숙 되지는 않으니 원하는 후숙 상태가 되었을 때 옮겨주시기 바랍니다. 이때, 바나나는 냄새를 잘 흡수하기에 냉장고나 냉동고에 넣을 때는 꼼꼼한 밀폐를 해주셔야 합니다.
바나나 부작용
미국 농무부(USDA)에 따르면 성인 바나나 1일 권장섭취량은 2개입니다.
1. 가스, 복부 팽만증
바나나를 너무 많이 섭취하게 되면 일부 사람들은 장에 가스가 너무 많이 발생하거나 복부가 팽창하는 것을 경험할 수 있다고 합니다. 바나나에 함유된 수용성 섬유질과 당알코올 성분 때문에, 너무 많이 섭취하게 되면 이런 증상이 생길 수 있기에, 이런 증상이 생기면 바나나 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
2. 신장 질환
칼륨 수치가 높은 사람들은 신장 (콩 신장) 질환이나 신장에 문제가있을 수 있습니다. 바나나와 오렌지, 수박과 같은 섭취를 제한해야합니다. 신장 질환을 앓고 있는 사람은 혈액에서 칼륨을 제거하지 못하기에 칼륨 수치가 너무 높으면 심장 마비의 위험이 증가합니다.
3. 칼륨 수치를 높이는 일부 약물과 충돌
고혈압 약물의 일종인 안지오텐신 전환 효소 억제제와 고혈압과 관련된 이뇨제와 같은 약물을 복용할 때 바나나를 많이 섭취해서는 안됩니다.이 약들은 혈중 칼륨 수치를 증가시키기 때문입니다.
4. 두통
바나나 과하게 섭취하게 되면, 뇌 표면의 혈관을 수축시키는 아미노산이 두통과 졸음의 원인이 되기도 합니다. 혈관이 수축하고 다시 확장되는 동안 두통이 발생할 수 있다고 합니다. 익은 바나나일수록 아미노산이 더 많이 들어 있습니다.
영국 연구팀은 바나나에 함유된 화학물질인 티라민이 편두통을 일으킬 수 있다는 보고를 했습니다. 또 트립토판과 마그네슘 함량이 높은 바나나를 과다 섭취하게 되면 쉽게 졸릴 수 있습니다. 트립토판이 뇌에 들어가면 세로토닌으로 전환돼 수면의 질이 향상되기 때문입니다. 마그네슘은 근육 이완제 역할을 하며 수면 보조제로도 유용합니다.
5. 충치
바나나 과다 섭취는 전분과 당분이 많이 함유돼 있어 충치와 치아 손상을 유발할 수 있다고 합니다. 전분 입자가 치아 사이에 달라붙으면 세균을 유인해 충치 위험을 높인다는 겁니다. 또 바나나에는 높은 당분이 들어있어 치아에 박테리아가 생기게 해 충치를 유발합니다.
6. 고칼륨혈증
칼륨이 풍부한 바나나를 과도하게 섭취하게 되면 혈류에 칼륨이 많아져 고칼륨혈증이 생길 수 있습니다. 우리 몸의 세포는 세포막 근처의 나트륨과 칼륨 농도를 조절하여 생리 활동을 계속하기에 신체 나트륨과 칼륨 농도의 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
그러나 칼륨 함량이 높은 바나나 등 음식을 한꺼번에 많이 섭취하게 되면 체내 나트륨이 결핍돼 칼륨이 과다 섭취될 수 있다고 합니다. 이때 고칼륨혈증이 생기면 근육마비, 호흡곤란, 심장마비 등이 생길 수 있어 적당량 섭취가 필요합니다.
이상으로 바나나 효능에 대해 정리했습니다. 이러한 바나나 효능을 통해 건강한 삶을 지속하시길 권합니다.